Workflow – Egyszerű munkafolyamatok
A konyhai munka leginkább folytonosan ismétlődő folyamatokból áll. Már a konyhatervezés során mérlegelje, hol és milyen háztartási eszközökre lesz a későbbiekben szüksége. Így egyszerűen lerövidíthetők az utak. Konyhatervezőjével beszélgessen az ergonómia témáról is, hogy később tényleg minden gyorsan kézre essen.
Reggeli készítés
Szereti, ha a cornflakes egy mozdulattal kézre esik? Helyezze a reggelihez szükséges dolgokat lehető legközelebb egymáshoz. Így minden reggel nyugodtan indul.
Mosogatógép kipakolása
Tiszta edények helyrepakolása minél rövidebb úttal? Ideális, ha ezeket a mosogatógép közelében helyezi el.
Ételek előkészítése
Helyezzen el mindent, amire szüksége van, közvetlenül a fő munkahelynél. Így a kések, olaj vagy fűszerek mindig kézre esnek.
Ez megkönnyíti a munkáját: Konyhazónák
A tipikus tevékenységek alapján a konyha zónákra osztható fel. Ezzel utat takarít meg. És így minden ott van, ahol szüksége van rá.
Tárolás-zóna
A Tárolás zónában helyezhetők el az élelmiszerek. Itt lehetőleg már a tervezésnél ügyelni kell a könnyű hozzáférésre.
Tálalás-zóna
A Tálalás zónában találhatók az evőeszközök, étkészletek, és poharak. Praktikus, ha ezek a mosogatógép közelében vannak elhelyezve.
Mosogatás-zóna
A ”Vizes zóna” közepén van a mosogatógép és mosogatótálca. Jó, ha a mosogatókefét és más apróságot el lehet pakolni.
Előkészítés-zóna
A főző és mosogató területen találhatók azok a konyhai segítők, amikre az előkészítésnél szükség van. A kihúzóban mindig kézre esnek, és közvetlenül a munkapultnál vannak.
Főzés/sütés-zóna
A legjobb, ha közvetlenül a főzőterületnél van az edényeknek és serpenyőknek hely tervezve. A sütőtepsiket és sütési tartozékokat lehetőleg a sütő közelében kell elhelyezni.
Minden konyhában lehetséges: Optimális munkafolyamatok
Minden konyha öt zónára osztható – nagyságától és méretétől függetlenül. Jobbkezeseknek a Tárolás, Tálalás, Mosogatás, Előkészítés és Főzés/sütés zónát az óramutató járásával megegyező irányba kell kialakítani. Ön balkezes? Itt minden pont ellenkezőleg van.
A jó hozzáférés egyszerű kialakítása
Mindent kényelmesen átlátni és egyszerűen elérni? A komfortos kihúzókkal és felnyílókkal vége a fárasztó hajolgatásoknak és keresgélésnek.
Ez jó az Ön hátának
A fiókok ergonómikus előnyei: Elkerülhető a felesleges hajolás és térdelések. Még ami leghátul van is, egy pillanat alatt megtalálható – kipakolás nélkül.
Szabad hozzáférés
A felnyílók a munkalap fölé billennek, és így kényelmes hozzáférést engednek az edényekhez. Jó és biztonságos: Bármely helyzetben megállnak – így mindkét kéz mindig szabadon marad.
Teljes kihúzású fiók
A teljesen kihúzható fiókok optimális hozzáférést biztosítanak a fedőkhöz, élelmiszerekhez vagy tároló dobozokhoz – egészen a leghátsó sarokig.
Ergonómiai szintek
Rendszerezzen: Mit használ állandóan, gyakran vagy ritkán? Helyezzen el mindent a megfelelő szinten. Így megspórolja magának a fárasztó hajolgatást és keresgélést!